学芸大学美容室ａ（アップロード）です。
前回は夏に食べると良い野菜を紹介したので
今回は魚を紹介します！
【カツオ】
カツオの主成分は、タンパク質、ビタミンＢ1、ビタミンＤ
ナイアシンなどですが、なかでもナイアシンは２日酔いに
効果的！２日酔いの元アセトアルデヒドを分解します。
なので、お酒のおつまみにはもってこいです。
さらに、血行を良くするので冷え症にも効果的です！
「これからのシーズンは冷房の効いている事が多いので
女性にとっては、夏とはいえ深刻な問題です。」
それから、カツオに多く含まれるビタミンＤは骨を丈夫にしたり
イライラを和らげる効果があるそうです！
「夏の暑さで滅入ってイライラモードならない為にも
必用かも。」
また、ビタミン12は貧血予防や神経のバランスを
保つ働きがあり、ビタミンＡは目に良いとされています。
「紫外線が強い季節だけに目に与える影響も大きいので
必用ですね。」
【鮎（アユ）】
アユは初夏が解禁で、寿命はたった１年だそうです。
そして養殖のアユは天然に比べると味は落ちますが、栄養価は
高い、特にビタミンＥが豊富です！
ビタミンＥは老化の原因になる活性酸素を抑える働きがあり
血の流れを良くして肩凝りや冷え症を改善する作用があり
ビタミンＣと一緒に摂ると吸収が高まります。
「特にこれからの日差しには老化を加速させる紫外線が
多いので、食としては最高です！」
さらに、カルシウム、ビタミンＤも多く歯や骨を丈夫
するみたいです！
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